Drób to określenie zbiorcze dla udomowionych ptaków hodowanych ze względu na mięso, jaja i pierze, niekiedy również w celach dekoracyjnych i innych.Do drobiu zalicza się między innymi kury, gęsi, indyki, kaczki i perlice.Ileż to przepisów kulinarnych z wyrobów drobiarskich znajdujemy w książkach kulinarnych oraz na stronach internetowych.Mięso drobiu jest bardzo popularne w naszym karaju a potrawy z niego smaczne i zdrowe.Drób i potrawy z drobiu zajmują naczelne miejsce w naszej polskiej kuchni.Drób taki jak kurczak, indyk, gołąb, bażant, dzika kaczka polecany jest szczególnie w diecie dla osób cierpiących na schorzenia watrobowe.Dieta wątrobowa to dieta stosowana przy schorzeniach trzustki, pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych.Właściwa dieta jest ważnym elementem terapii, pozwala bowiem na szybszy powrót do zdrowia, ale nie tylko ponieważ własiwa dieta chroni nas też przed chorobami.Z drobiu jedzmy przede wszystkim kurczaki i indyki np gdy mamy goraczkę.Osoby chore na cukrzyce również za wskazane mają w swojej diecie drób.Drób jest niskokaloryczny to jego zaleta o której musimy pamiętać przy kazdej diecie.